18-20 tk
4 1/2 nisujahu
1 1/2 suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
150 g margariini või võid
1 muna
Täidis:
~ 1 l mustikaid
Purutaigen:
1 1/2 dl kaerahelbeid
1 dl suhkrut
1 tl vanilliinsuhkrut
50 g margariini või võid
- Sega omavahel jahu, suhkur ja küpsetuspulber.
- Haki margariin jahu hulka noaga või mikseriga.
- Lisa muna.
- Suru taigen rasvaga määritud umbes 20 x 30 cm suurusele ahjuplaadile.
- Laota mustikad pinnale.
- Sega kausis kaerahelbed, suhkur ja vanilliinsuhkur.
- Lisa sula margariin ja sega hästi läbi.
- Puista purutaigen marjadele.
- Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit.
- Jahuta pirukas.
- Lõika see ruutudeks.
Serveeri mustikapirukas magustoiduks või kohvi juurde. Pirukas saab veelgi maitsvam, kui sellele serveerimisel lisada veidi jäätist või hapukoort.
~35 minutit sh 20 minutit ahjus
Kiiresti ja Maitsvalt
