Omlett tomati ja kodujuustuga

2 tomatit
200 g kodujuustu
2 sl hapukoort
4 muna
2 sl piima
soola
pipart
õli praadimiseks
riivitud juust

Singiga hautatud kartulid

1 kg keedetud kartuleid

300 g sinki

2 sibulat

200 g juustu

2 sl võid

4 tomatit

0,5 l puljongit või kohvikoort

peterselli

 soola

pipart

Tomatibruschetta

4 portsu

4 suurt tomatit

1-2 küünt küüslauku

1-2 sibulat

1 sl hakitud värsket basiilikut või 1 tl kuivatatud basiilikut

3 sl (oliivi)õli

1 sl pigistatud sidrunimahla

 soola ja pipart

 4 suurt viilu saia või sepikut

(võid või margariini)

Kirsstomatisalat rukola ja seedermänniseemnetega

jagub 4 inimesele
~15 minutit

500 g kirsstomateid
3 sl külmpressitud oliiviõli
1 sl palsamiveiniäädikat
1-2 tl vedelat mett
soola 
musta pipart
1 väike punane sibul
70 g Valio Forte Speciale juustu
2 suurt peotäit rukolat
30 g röstitud seedermänniseemneid

Sügispirukas

Põhi:
125 g võid
1,5 dl nisujahu
1 dl täisterajahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 keedetud kartul
1 keedetud porgand

Täidis:
1 suur sibul
2 porgandit
170 g värskeid seeni (n: kukeseened)
1 sl õli
0,5 tl soola
musta pipart
150 g sinki
250 g (kirss) tomateid
2 dl kohvikoort
2 muna
1,5 tl pitsamaitseainet
100 g riivitud juustu

Kaunistuseks värskeid basiilikulehti