Lahe lemmikpastaroog

4-6 portsu

300-400 g pennesid (keeda vastavalt pakendi juhendile)
1 dl pastakeeduvett hilisemaks kaste vedeldamiseks
2 sl võid
2-3 sl oliivõli
1-2 broilerifileed
200 g šampinjone, viilutatud
1-2 küüslauguküünt, hakitud
3 dl vahukoort
200 g sulatatud juustu
1 dl ribadeks lõigatud päikesekuivatatud tomateid
1 paprika, kuubikud või ribad

Juustuomlett seentega

8 muna
1 dl vett
0,5 tl soola
veidi musta pipart
2 sl võid
2 dl riivjuustu
2 sl tükeldatud murulauku

Seenesalat:
500 g šampinjone
1 sl võid
1 väike punane tšillipipar
0,5 tl soola
veidi musta pipart
0,5 potti värsket koriandrit

Seenepirukad

400 g võitaignat
1 pk peekonit (u. 150 g)
1 sibul
300 g šampinjone
¼ tl musta pipart
½ dl hakitud peterselli
(½ tl soola)

MÄÄRIMISEKS:
muna

Seenekäärud

1 karp šampinjone

toorsuitsupeekonit

1 punane sibul

petersell            

paar lusikatäit valget veini         

peotäis piiniaseemned

sool      

pipar

Kanapasta koorekastmes

500 g pastat

400 ml vahukoort

2 kanafileed

karp šampinjone

sibul

3 küüslauguküünt

300 g purk oliive

0,5 l loomalihapuljongit (1 puljongikuubik)

2–3 sl maisitärklist

Valmistamisaeg: umbes tund.