Leivasupp õuntega

1,2 l vett
30 g peenleiba
1 dl kuivatatud kirsse või rosinaid
4-5 õuna
1 dl suhkrut

Kohupiimavorm õuntega

3 dl piima
2-3 sl mannat
0, 5 tl soola
1 kg rasvast kohupiima
4-5 sl suhkrut
3 muna
400 g tükeldatud õunu
100 g rosinaid
2 tl kartulijahu
Soovi korral kaneeli

Kohupiimakook poola moodi

Põhi:
1 pakk eestimaiseid küpsiseid
100 g Nutella šokolaadikreemi
Täidis:
8 munakollast
1,5 dl suhkrut
800 g kohupiimapastat
6 - 7 tilka rummiessentsi
400 g vanillikastet või -pudingut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl rosinaid
nisujahu
Kate:
8 tk munavalget
2 sl suhkrut

Vanakooli rosinakringel

500 g jahu
1 kl vett
0,5 kl suhkrut
100-150 g küpsetusmargariini
2 muna
15 g pärmi
rosinaid
soola
kaneeli
kakaod
valget ja pruuni suhkrut

Prints Williami kook

Valmistamise aeg: 60 min
  
Kogus: 8 inimesele

Koostisosad

2 pakki (a 180 g) heledaid küpsiseid
100 g kuivatatud kirsse või jõhvikaid
100 g Jumbo rosinaid
50 g metsapähkleid
50 g päevalilleseemneid
100 g võid
200 g mõru šokolaadi
300 g suhkruga kondenspiima
4-5 sl konjakit või brändit

Kaunistuseks: marjakrõpse
Soovi korral ka kirsse või mureleid

Kook riivitud õuntest

3 muna

2 1/2 dl suhkurut

1 1/2 dl sulatatud võid

2 tl vaniljesuhkrut

3 3/4 dl nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

2 tl kaneeli

1 tl kardemoni

1 dl rosinaid

3 dl riivitud õunu

Tissikook

300 g jahu
200 g võid
200 g hapukoort
6 haput õuna
0,5 klaasi rosinaid
2 spl hakitud pähkleid
määrimiseks muna
peale puistamiseks tuhksuhkrut

• haki jahu ja või
• sega juurde hapukoor, sõtku ühtlaseks taignaks ja pane paariks tunniks külkappi seisma (võib hoida ka üleöö).
• tee taigen kaheks ühesuuruseks osaks
• rulli taigen jahuga ülepuistatud laual kaheks neljakandiliseks ühesuuruseks ristkülikuks
• tõsta üks ristkülik määritud pannile
• poolita õunad, eemalda südamik ja täida see rosinate ja pähklite seguga
• aseta õunad taignale kumer pool ülespoole
• tõsta peale teine taignatükk ning vajuta ääred korralikult kinni
• määri pealt munaga
• küpseta ahjus kuldkollaseks, jahtunud koogile puista tuhksuhkrut

Tiiu Liebert