Triibuline hapukoore-šokolaadikook

4 muna
2,5 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
500 g hapukoort
näpuotsatäis soola
8 sl nisujahu
3/4 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl söögisoodat
50 g sulatatud võid
3 sl kakaopulbrit
marju (vaarikaid ja/või maasikaid)

Marjane jäätise-juustukook

10-12 portsu

Põhi:
200-250 g digestiivküpsiseid, purustatud
90 g sulavõid
3/4 dl tuhksuhkrut

Täidis:
400 g vaarikaid vm meelepäraseid marju
6 sl tuhksuhkrut
1 sl vanilliekstrakti
300 g maitsestamata toorjuustu, toasooja
200 g ricottat
2 dl suhkruga kondenspiima
2 l valmis vanillijäätist (jätta pehmenema)

Valge šokolaadi juustukook sõstarde ja sefiiriga

Põhi:
150 g Domino küpsiseid, purustatud
30 g võid, sulatatud

Täidis:
300 g kohupiimapastat
300 g valget šokolaadi
200 ml vahukoort
vanillisuhkur vahustamiseks
200 g toasooja maitsestamata toorjuustu
5-6 Domino küpsist
2-3 sefiiri
100-150 g punaseid sõstraid

Kaunistamiseks:
punase sõstra kobaraid
3-5 sefiiri

Õunakook

400 g lehttainast
 8 sl õunamoosi
6-7 väiksemat õuna
25 g võid
1 sl fariinsuhkrut

Mamma hapupiimapannkoogid

4 - 6 portsu

5 dl keefiri
3 dl nisujahu
1 tl söögisoodat
2 muna 
2 sl suhkrut
pisut soola

Õhukesed ülepannikoogid

Umbes 12 pannkooki
3 muna
3 dl jahu
3 dl piima
3 dl vett
nõks soola
soovi korral veidi suhkrut
praadimiseks õli

Karusmarjakook munakreemiga

8-10 tükki

500 g liivatainast
300 g karusmarju
35 g jahu
50 g suhrut

Munakreemikate
5 munakollast
50 ml piima
300 ml vahukoort
75 g suhkrut

Mahlane marjapirukas

Taigen
200 g võid
2 1/2 dl suhkrut
6 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna

Täidis
7 dl mustikaid (või muid marju)
2 dl musti sõstraid
200 g hapukoort
1 muna
3 tl vaniljesuhkrut
1/2 dl suhkrut
2 spl tärklist

Mustikasupp

1 l mustikaid
1 kl suhkrut
3 sl tärklis
1-2 l vett

Jäätis ilma jäätisemasinata: kiire maasikajäätis

2 portsjonit

4 dl külmutatud maasikaid
3 sl suhkrut
2 munavalget

Jäätis ilma jäätisemasinata: unelmate marjajäätis

6 portsjonit

2 muna
15 dl suhkrut
2 tl vanillsuhkrut
4 dl vahukoort
5 dl külmutatud pohli, sõstraid või mustikaid

Jäätis ilma jäätisemasinata: vanilli-kondenspiimajäätis

4-6 portsjonit

2 muna või 4 munakollast
1 purk kondenspiima
mõni tilk vanilliessentsi
4 dl 38%list vahukoort

Leivasupp õuntega

1,2 l vett
30 g peenleiba
1 dl kuivatatud kirsse või rosinaid
4-5 õuna
1 dl suhkrut

Kohupiimavorm õuntega

3 dl piima
2-3 sl mannat
0, 5 tl soola
1 kg rasvast kohupiima
4-5 sl suhkrut
3 muna
400 g tükeldatud õunu
100 g rosinaid
2 tl kartulijahu
Soovi korral kaneeli

Õunastruudel

u 400 g filotainast
1 kilo õunu
1/2 sl jahvatatud kaneeli
150 g suhkrut
2 sl riivsaia
3 sl purustatud pähkleid
kaunistuseks tuhksuhkrut
pintseldamiseks toiduõli

Pavlova, täitsa ehtne

8 munavalget
400 g suhkrut

Peale:
400 ml  vahukoort
2 topis(a 150 g) kohupiimakreemi
2 sl suhkrut
0,5 sidruni mahl
1 liiter marju

Juustukoogibrownies

100 g šokolaadiküpsiseid

35 g võid

200 g Farmi šokolaadi toorjuustukreemi

2 muna

200 g Farmi karamelli toorjuustukreemi

Šokolaaditort nagu küpsis

300 g magusat muretainast
200 g head tumedat šokolaadi (70% kakaosisaldusega)
1 pk vahukoort
2 sl suhkrut
30 g võid
250 g kuivatatud puuvilju ja pähkleid

Tiramisu

500 g Savoiardi küpsiseid
2 tassi kanget kohvi
1 dl kohvilikööri

Kreem
500 g mascarponet
5 muna (kollane ja valge eraldi)
1 dl tuhksuhkrut
1 tl vanillsuhkrut
4 sl kohvilikööri

Kate
marjad
kakaopulber või riivitud šokolaad

Mustikakook

Põhi
5 muna
100 g hapukoort
120 g sulatatud võid
3/4 klaasi suhkrut
1,5-2 kl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
mustikaid või vaarikaid

Kate
5 muna
0,5 kl suhkrut
100 g hapukoort
vanillsuhkrut
80 g sulatatud võid
3 sl jahu