2 muna või 4 munakollast
1 purk kondenspiima
mõni tilk vanilliessentsi
4 dl 38%list vahukoort
- Klopi munakollased lahti.
- Kui kasutad terveid mune, siis vahusta munavalged eraldi.
- Sega munasegud konsenspiimaga.
- Vahusta vahukoor, lisa vanilliessents.
- Kalla juurde muna-konsenspiimasegu ja vahusta edasi.
- Kata kauss kinni ja pane sügavkülma.
- Iga tunni tagant vahusta valmiv jäätis uuesti läbi, kuni see on kõvaks külmunud.
Kodutohter veebruar 2010
