Peekoni-juustu quiche

Põhi
200 g nisujahu
100 g võid
0,5 tl soola
50 ml sooja vett

Täidis
100 g suitsupeekonit
6 muna
350 ml 10% rõõska koort
100 g meelepärast riivitud juustu
veidi soola, pipart, riivitud muskaatpähklit

Kukeseene-singipirukas

300 g lehttainast
500 g kukeseeni
100 g sibulat
200 g sinki
300 g riivitud juustu

Kate: 
2 muna
1 dl piima
1 dl rõõska koort
soola
jahvatatud muskaatpähklit.

Pasta seenekastmes

500 g teokarpe (või muud pastat)
200 g seeni
1 sidruni riivitud koor
500 g võid
1 küüslauguküüs
3 dl rõõska koort
veidi muskaatpähklit
3 sl äsjariivitud parmesani juustu

Kiire kukeseenelasanje ahjukuiva tomati ja mozzarellaga

4 peotäit kukeseeni
võid praadimiseks
riivitud muskaatpähklit
soola ja pipart
8 lehte pastat
oliiviõli
250 g mozzarellat
~2,5 dl riivitud Parmesani
päikese- või ahjukuivatatud tomateid või värskeid kirsstomateid
punt aed-leeskputke, basiilikut ja vorstirohtu
3 dl vahukoort
4 munakollast
soola, pipart
tüümianilehti