Kartulipudruvorm hakklihaga

Kartulipüree:
10 keskmist kartulit
3-3,5 dl piima
50g võid
soola
musta pipart

Hakkliha-seenesegu:
400 g hakkliha
2 sibulat
100 g toorsuitsupeekonit
100 g kukeseeni, puravikke või muid metsaseeni
soola
1 tl sojakastet
pipart

Peale:
150 g riivitud juustu

Seenekäärud

1 karp šampinjone

toorsuitsupeekonit

1 punane sibul

petersell            

paar lusikatäit valget veini         

peotäis piiniaseemned

sool      

pipar