Singiga hautatud kartulid

1 kg keedetud kartuleid

300 g sinki

2 sibulat

200 g juustu

2 sl võid

4 tomatit

0,5 l puljongit või kohvikoort

peterselli

 soola

pipart

Kana-juustukaste

300- 500 g kanafileed
õli praadimiseks
1 kanapuljongikuubik
1-1,5 dl 3,5% piim või rõõska koort
200 g Merevaiku kukeseentega
värsket basiilikut

Kanarisotto

300 g broilerifileed
2 dl pikateralist riisi
1 sibul
2 sl õli
6 dl vett
2 kanaleemekuubikut
400 g külmutatud aedviljasegu (nt hernes-mais-paprika)
1 dl Uncle Ben's purgikastet Extra Spicy

• Lõika broilerifilee väikesteks tükkideks ja prae kuumas õlis kiiresti läbi.
• Lisa pannile veidi uut õli ja kalla pannile riis ja tükeldatud sibul.
• Prae pidevalt segades, kuni riis muutub läbipaistvaks.
• Kalla pannile vesi ja pudenda leemekuubikud.
• Vähenda kuumust ja hauta riis pehmeks.
• Lisa seejärel külmutatud köögivili, vajadusel ka vett, lase keema tõusta ja mõni minut haududa.
• Viimasena sega juurde vürtsikaste ja lase läbi kuumeneda. 

Eesti Naine

Kana-köögiviljasupp

1 l vett
2 kanapuljongikuubikut
200 g kanaliha
2 keskmise suurusega kartulit
2 porganditmaitserohelist