Lahe lemmikpastaroog

4-6 portsu

300-400 g pennesid (keeda vastavalt pakendi juhendile)
1 dl pastakeeduvett hilisemaks kaste vedeldamiseks
2 sl võid
2-3 sl oliivõli
1-2 broilerifileed
200 g šampinjone, viilutatud
1-2 küüslauguküünt, hakitud
3 dl vahukoort
200 g sulatatud juustu
1 dl ribadeks lõigatud päikesekuivatatud tomateid
1 paprika, kuubikud või ribad

Pelmeenivorm

1-2 pakki pelmeene (oleneb sööjate arvust)
3-4 muna
2 sl hapukoort
1-2 dl piima
1 paprika
1 väike sibul
basiilikut
punet
soola
sidrunipipart

Nuudli-kanasupp

2 kanakoiba
1 l vett
1 suur porgand
1 punane paprika
1 sibul
2 hapukurki
1 dl nuudleid
till või petersell
Vegeta maitsesegu või sool

Suitsukana-puuviljasalat

4 portsu

2 suitsukanakoiba

1 punane paprika

50 g kreeka pähkleid

200 g viinamarju

1 pirn

Kaste

3 spl lahjat majoneesi

2 spl maitsestamata jogurtit

Quiche lorrainne

Põhi:
400 g lehttainast

Kate:
200 g mitte väga rasvast suitsusinki
150 g (3 dl) riivjuustu
3 muna
3 dl kohvikoort
0,25 tl purustatud musta pipart
1 punane paprika

• kata 26 cm läbimõõduga pirukavorm õhukeseks rullitud lehttaignaga ja pane külma
• lõika sink kuubikuteks, paprika tükelda ribadeks
• mikserda munad koorega lahti ja lisa muud ained
• kalla segu pirukapõhjale ja küpseta 225 kraadise ahju alumisel siinil 10 minutit, et lehttaigen kiiresti kerkiks ja pruunistuks
• seejärel vähenda kuumus 175kraadini ja küpseta veel umbes 25 minutit ehk kuni kate hüübib ja hakkab pealt kenasti pruunistuma

NB! soovi korral võib küpsetada ka pisikesi portsjonipirukaid, mis valmivad muffinipanni õõnsustes umbes 20 minutiga

Kana-juustupirukas

Põhi:

2,5 dl nisujahu
75 g võid
100 g kohupiima
2 sl vett
0,25 tl soola

Täidis:
300 g kanafileed sidrunimarinaadis (näiteks Tallegg)
1 sl õli
4 küüslauguküünt
1 suur punane paprika
150 g riivitud juustu
0,5 dl tükeldatud peterselli
0,5 tl musta pipart
0,5 tl soola
3 muna
3 dl 10% kohvikoort