Peekoni-juustu quiche

Põhi
200 g nisujahu
100 g võid
0,5 tl soola
50 ml sooja vett

Täidis
100 g suitsupeekonit
6 muna
350 ml 10% rõõska koort
100 g meelepärast riivitud juustu
veidi soola, pipart, riivitud muskaatpähklit

Kukeseene-singipirukas

300 g lehttainast
500 g kukeseeni
100 g sibulat
200 g sinki
300 g riivitud juustu

Kate: 
2 muna
1 dl piima
1 dl rõõska koort
soola
jahvatatud muskaatpähklit.

Kukeseenepirukas

Põhi:
1 dl kartulipudrupulbrit
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
100 g või
1 dl vett

Täidis:
1,5 l kukeseeni
1 sibul
3 sl võid
0,5 tl soola
0,5 tl valget pipart
2 dl piima
1 dl 10% rõõska koort
3 muna
1 tl soola
0,25 tl valget pipart
2 dl riivjuustu

Pasta seenekastmes

500 g teokarpe (või muud pastat)
200 g seeni
1 sidruni riivitud koor
500 g võid
1 küüslauguküüs
3 dl rõõska koort
veidi muskaatpähklit
3 sl äsjariivitud parmesani juustu

Kartulivorm

1 kg kooritud kartuleid
või
2 tl soola
(1 tl köömneid)
kimp murulauku
2 dl 10% koort
150 g riivitud juustu

Mangolassi

7,5 dl maitsestamata jogurtit
0,5 sidruni mahl
1 purk (400 ml) konserveeritud mangot
1 dl külma vett või 10€ rõõska koort
20 jääkuubikut
0,75 dl suhkrut

Kana-juustukaste

300- 500 g kanafileed
õli praadimiseks
1 kanapuljongikuubik
1-1,5 dl 3,5% piim või rõõska koort
200 g Merevaiku kukeseentega
värsket basiilikut

Lehterkukeseenesupp

~ 1 l värskeid lehterkukeseeni või vastav hulk külmutatud seeni

1 porru või rohelist sibulat

2 sl võid või margariini

2 sl nisujahu

1 l aedviljapuljongit kuubikust

1-2 dl rõõska koort

1/2-1 tl soola

2 sl sherryt või vermutit