Kala-kartulivorm

300 g valget kalafileed
3/4 tl soola
väike tillipunt
väike punt rohelist sibulat
1 dl vett
800 g kartuleid
1 sl õli
4 dl piima
2 muna

Aedvilja-piimasupp

500 g vähemalt 3,5%list piima 

300 g vett

200 g värsket kapsast

2 porgandit

5 kartulit

100 g värskeid puhastatud herneid

1 sl taluvõid

soola

värsket tilli

Klimbisupp lihaleemega

1,2 liitrit lihaleent

3 porgandit

2 sibulat

5 kartulit

30 g taluvõid

värsket tilli ja peterselli

Klimbitainas:

120 g nisujahu

180 g lihaleent

20 g taluvõid

1 muna

soola

Peekoni-kartulikook

140 g suitsupeekonit
6 keedetud kartulit
1 sibul
0,5 tl soola
0,25 tl musta pipart
2 muna
0,5 dl hakitud lehtpeterselli

Ahjukartulid

1 kg kartuleid
1 dl õli
sool

Singiga hautatud kartulid

1 kg keedetud kartuleid

300 g sinki

2 sibulat

200 g juustu

2 sl võid

4 tomatit

0,5 l puljongit või kohvikoort

peterselli

 soola

pipart

Kartulivorm

1 kg kooritud kartuleid
või
2 tl soola
(1 tl köömneid)
kimp murulauku
2 dl 10% koort
150 g riivitud juustu

Lihtne hapukapsasupp

4 keskmist kartulit
1 purk (0,5 l) mulgi kapsaid sealihaga
0,5 sl Vegeta maitseainesegu
0,25 tl musta pipart
0,25 tl karrit
1 l vett

Kartulipudruvorm hakklihaga

Kartulipüree:
10 keskmist kartulit
3-3,5 dl piima
50g võid
soola
musta pipart

Hakkliha-seenesegu:
400 g hakkliha
2 sibulat
100 g toorsuitsupeekonit
100 g kukeseeni, puravikke või muid metsaseeni
soola
1 tl sojakastet
pipart

Peale:
150 g riivitud juustu

Kana-klimbisupp

1 kanakoib koos kintsuga
1 keskmine sibul
4-7 musta pipra tera
soola
2 keskmist porgandit
4 keskmist kartulit
2-3 muna
3-4 kuhjaga sl jahu
peent musta pipart
peterselli
tilli

Hakkliha kiirsupp

1-2 porgandit
1 porru (või sibul)
3 kartulit
1 l vett
250 g hakkliha
2 marineeritud kurki
1 köögiviljapuljongi kuubik
hakitud tilli
1/2 tl punet
serveerimiseks hapukoort

Klimbisupp

1 l vett
2 lihapuljongikuubikut
paar porgandit
mõned kartulid
hakitud värsket peterselli, tilli

Keedetud klimbitainas:
2 dl jahu
2 dl vett
1 sl võid
1 muna
maitse järgi soola

Poolvillane ehk mulgipuder

5 portsu

1 kg kartuleid
3/4 klaasi odrakruupe
soola või soolatud tilli

Kartuli-juustupannkook

5 suurt kartulit

4 muna

5 dl piima

2,5 dl nisujahu

2 dl riivjuustu

2 tküüslauguküünt

2 tl soola

Kasukas

6 portsu

2 heeringafileed
2 keedetud kartulit
2 keedetud peeti
1 õun
1 marineeritud kurk
2 dl majoneesi
2 dl hapukoort
1/2 tl soola
1/4 tl musta pipart
2 keedetud muna
rohelist sibulat

Sügispirukas

Põhi:
125 g võid
1,5 dl nisujahu
1 dl täisterajahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 keedetud kartul
1 keedetud porgand

Täidis:
1 suur sibul
2 porgandit
170 g värskeid seeni (n: kukeseened)
1 sl õli
0,5 tl soola
musta pipart
150 g sinki
250 g (kirss) tomateid
2 dl kohvikoort
2 muna
1,5 tl pitsamaitseainet
100 g riivitud juustu

Kaunistuseks värskeid basiilikulehti

Singi-kartulipirukas

Valmistusaeg: 20 minutit + 30 minutit külmas + 40 minutit ahjus

Põhi:
75 g võid
1,5 dl (75 g) riivitud juustu
2 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl jahvatatud paprikat
0,5 dl vett

Täidis:
200 g suitsusinki ja/või seeni
4 suurt keedetud kartulit
200 g hapukoort
3 muna
soola
purustatud musta pipart
värsket peterselli
1 dl riivitud juustu

Ahjubroiler kartulitega

1 kg broileri kintsulisa
1,5 kg kartuleid
200 g maitsestamata jogurtit
20 g õli
1 keskmine apelsin
100 g valge vein
3 küüslauguküünt
4 spl kartulimaitseainet
2 spl broilerimaitseainet
50 g võid
vormi põhja õli, maitsestamiseks soola, pipart

Marinaad:

• sega maitsestamata jogurt, õli, apelsinist pressitud mahl ja vein.
• lisa riivitud apelsinikoor ja boilerimaitseaine
• vajuta koorimata küüslauk noaga laiaks ning lisa marinaadile
• maitsesta soola ja pipraga
• pane kanakintsud koos marinaadiga kahekordsesse kilekotti ja tõsta 1,5 tunniks külmikusse

 Koori kartulid ja pane need õliga määritud küpsetusplaadile, lisa kartulimaisteaine ja pehme või. Küpseta kartuleid 10 minutit 200 kraadi juures. Tõsta kartulid korraks ahjust välja ja kalla peale kanakintsud koos marinaadiga.

Küpseta ahjus kuni valmimiseni aegajalt segades.

TervisPluss

Kiirsupp hakklihast

2 l vett
4 kartulit
2 porgandit
1 petersell
1 sibul
2 sl võid või margariini
250 g hakkliha
½ l külmutatud või konservherneid
soola
maitserohelist

Kana-köögiviljasupp

1 l vett
2 kanapuljongikuubikut
200 g kanaliha
2 keskmise suurusega kartulit
2 porganditmaitserohelist