4 sl hapukoort
3 muna
6 sl nisujahu
100 g sulatatud võid
250 g riivjuustu
soola
- Sulata või ja lisa ülejäänud ained.
- Viimasena sega juurde enamik juustust ( jäta pisut pealeraputamiseks ).
- Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud 24-26 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi.
- Puista peale allesjäänud juust.
- Küpseta ahjus 200°C juures 30 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldkollane.
- Retsept on mõeldud kaheksale inimesele.
Pereköök: lihavõtteroad: aprill 2006
