2,5 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
500 g hapukoort
näpuotsatäis soola
8 sl nisujahu
3/4 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl söögisoodat
50 g sulatatud võid
3 sl kakaopulbrit
marju (vaarikaid ja/või maasikaid)
- Eelkuumuta ahi 180 kraadini.
- Vahusta munad suhkrutega heledaks, lisa hapukoor, sool, jahusegu (jahu, soola, sooda ja küpsetuspulber) ja jahtunud sulavõi.
- Sega ühtlaseks ning jaota tainas pooleks.
- Ühe poole hulka 3 sl kakaopulbrit.
- Määri küpsetusvorm võiga ning puista üle jahuga, kopsi üleliigne jahu vormi seest välja.
- Tõsta nüüd kulbitäis heledat tainast vormi põhjale keskele, selle peale sama suur ports kakaoga tainast otse keskele ning jätka nii, kuni mõlemad tainad otsas.
- Küpseta 35-50 minutit.
- Lase koogil otse vormis jahtuda.
Suvekiri 2017
