Vaesed rüütlid

1 terve veidi kuivanud sai
2 muna
3 dl piima
natuke soola
pisut suhkrut
praadimiseks võid või õli
serveerimiseks suhkru-kaneelisegu

Tomatibruschetta

4 portsu

4 suurt tomatit

1-2 küünt küüslauku

1-2 sibulat

1 sl hakitud värsket basiilikut või 1 tl kuivatatud basiilikut

3 sl (oliivi)õli

1 sl pigistatud sidrunimahla

 soola ja pipart

 4 suurt viilu saia või sepikut

(võid või margariini)

Pozarski kanakotletid

Valmistamise aeg: 30 min  
Kogus: 4 inimesele

 Koostisosad

• 400 g kanahakkliha
• 100 g saia
• 1,5 dl piima
• soola
• paneerimiseks: 1 muna
• 1-2 dl riivsaia
• praadimiseks õli

Valmistamine

*Leota saiaviile piimas u 5 minutit, sega hakkliha hulka. 

*Maitsesta soolaga ja vormi märgade käte vahel kotlettideks. 

*Klopi lahti muna supitaldrikus. 

*Teise taldrikusse pane riivsai. 

*Kasta kotletid esmalt munasse ja seejärel veereta riivsaias. 

*Prae pannil mõlemalt poolt helepruuniks. 

*Serveeri praetud kartulite ja hautatud köögiviljadega.