Lahe lemmikpastaroog

4-6 portsu

300-400 g pennesid (keeda vastavalt pakendi juhendile)
1 dl pastakeeduvett hilisemaks kaste vedeldamiseks
2 sl võid
2-3 sl oliivõli
1-2 broilerifileed
200 g šampinjone, viilutatud
1-2 küüslauguküünt, hakitud
3 dl vahukoort
200 g sulatatud juustu
1 dl ribadeks lõigatud päikesekuivatatud tomateid
1 paprika, kuubikud või ribad

Kana-klimbisupp

1 kanakoib koos kintsuga
1 keskmine sibul
4-7 musta pipra tera
soola
2 keskmist porgandit
4 keskmist kartulit
2-3 muna
3-4 kuhjaga sl jahu
peent musta pipart
peterselli
tilli

Nuudli-kanasupp

2 kanakoiba
1 l vett
1 suur porgand
1 punane paprika
1 sibul
2 hapukurki
1 dl nuudleid
till või petersell
Vegeta maitsesegu või sool

Kana-juustukaste

300- 500 g kanafileed
õli praadimiseks
1 kanapuljongikuubik
1-1,5 dl 3,5% piim või rõõska koort
200 g Merevaiku kukeseentega
värsket basiilikut

Kanapasta koorekastmes

500 g pastat

400 ml vahukoort

2 kanafileed

karp šampinjone

sibul

3 küüslauguküünt

300 g purk oliive

0,5 l loomalihapuljongit (1 puljongikuubik)

2–3 sl maisitärklist

Valmistamisaeg: umbes tund.

Kanarisotto

300 g broilerifileed
2 dl pikateralist riisi
1 sibul
2 sl õli
6 dl vett
2 kanaleemekuubikut
400 g külmutatud aedviljasegu (nt hernes-mais-paprika)
1 dl Uncle Ben's purgikastet Extra Spicy

• Lõika broilerifilee väikesteks tükkideks ja prae kuumas õlis kiiresti läbi.
• Lisa pannile veidi uut õli ja kalla pannile riis ja tükeldatud sibul.
• Prae pidevalt segades, kuni riis muutub läbipaistvaks.
• Kalla pannile vesi ja pudenda leemekuubikud.
• Vähenda kuumust ja hauta riis pehmeks.
• Lisa seejärel külmutatud köögivili, vajadusel ka vett, lase keema tõusta ja mõni minut haududa.
• Viimasena sega juurde vürtsikaste ja lase läbi kuumeneda. 

Eesti Naine

Kana-juustupirukas

Põhi:

2,5 dl nisujahu
75 g võid
100 g kohupiima
2 sl vett
0,25 tl soola

Täidis:
300 g kanafileed sidrunimarinaadis (näiteks Tallegg)
1 sl õli
4 küüslauguküünt
1 suur punane paprika
150 g riivitud juustu
0,5 dl tükeldatud peterselli
0,5 tl musta pipart
0,5 tl soola
3 muna
3 dl 10% kohvikoort

Ahjubroiler kartulitega

1 kg broileri kintsulisa
1,5 kg kartuleid
200 g maitsestamata jogurtit
20 g õli
1 keskmine apelsin
100 g valge vein
3 küüslauguküünt
4 spl kartulimaitseainet
2 spl broilerimaitseainet
50 g võid
vormi põhja õli, maitsestamiseks soola, pipart

Marinaad:

• sega maitsestamata jogurt, õli, apelsinist pressitud mahl ja vein.
• lisa riivitud apelsinikoor ja boilerimaitseaine
• vajuta koorimata küüslauk noaga laiaks ning lisa marinaadile
• maitsesta soola ja pipraga
• pane kanakintsud koos marinaadiga kahekordsesse kilekotti ja tõsta 1,5 tunniks külmikusse

 Koori kartulid ja pane need õliga määritud küpsetusplaadile, lisa kartulimaisteaine ja pehme või. Küpseta kartuleid 10 minutit 200 kraadi juures. Tõsta kartulid korraks ahjust välja ja kalla peale kanakintsud koos marinaadiga.

Küpseta ahjus kuni valmimiseni aegajalt segades.

TervisPluss

Kana-köögiviljasupp

1 l vett
2 kanapuljongikuubikut
200 g kanaliha
2 keskmise suurusega kartulit
2 porganditmaitserohelist