Pasta seenekastmes

500 g teokarpe (või muud pastat)
200 g seeni
1 sidruni riivitud koor
500 g võid
1 küüslauguküüs
3 dl rõõska koort
veidi muskaatpähklit
3 sl äsjariivitud parmesani juustu

Juustupallid

60-90 tk

1 1/2 dl vett 

1/4 tl soola 

25 g margariini või võid 

1 1/2 dl nisujahu 

30g riivitud parmesaani vm juustu 

2 muna

Juustupulgad suppide juurde

8-9 tk

2 dl nisujahu

100 g võid või margariini

1/4 tl paprikapulbrit

50 g riivitud parmesaanjuustu

1/2 sl vett

Määrimiseks muna

Riivjuustu

Kiire kukeseenelasanje ahjukuiva tomati ja mozzarellaga

4 peotäit kukeseeni
võid praadimiseks
riivitud muskaatpähklit
soola ja pipart
8 lehte pastat
oliiviõli
250 g mozzarellat
~2,5 dl riivitud Parmesani
päikese- või ahjukuivatatud tomateid või värskeid kirsstomateid
punt aed-leeskputke, basiilikut ja vorstirohtu
3 dl vahukoort
4 munakollast
soola, pipart
tüümianilehti