Juustupallid

60-90 tk

1 1/2 dl vett 

1/4 tl soola 

25 g margariini või võid 

1 1/2 dl nisujahu 

30g riivitud parmesaani vm juustu 

2 muna

• Lase vesi koos soola ja rasvaga potis keema. 
• Lisa jahu kogu aeg tugevasti segades. 
• Võta pott tulelt. 
• Sega parmesan vm juust taigna hulka. 
• Klopi munad lahti. 
• Lisa munad vähehaaval taigna hulka ja klopi tugevalt iga kord, kui oled muna vähehaaval lisanud.
• Valmis taigen on läikiv, pehme ja ühtlane. 
• Pigista küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile taignast väikesi kreeka pähkli suurusi palliksesi. 
• Küpseta juustupalle ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit. 
• Ära ava ahjuluuki esimese 10- 15 minuti jooksul. 

Serveeri koos suppide ja puljongitega ning suupisteks õlle või drinkide juurde.

Kiirelt ja Maitsvalt.