Vanilje-rabarberikook

Tainas:

3 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

0,5 dl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

100 g võid

1 muna

veidi soola

Täidis:

1 l tükeldtud rabarberit

1 dl suhkrut

2 tl kartulijahu

Vaniljekaste:

3 dl vahukoort

2 munakollast

2 sl suhkrut

2 sl rummi või likööri Vana-Tallinn

1 sl kartulijahu

2 tl vaniljesuhkrut

Kohupiimakook poola moodi

Põhi:
1 pakk eestimaiseid küpsiseid
100 g Nutella šokolaadikreemi
Täidis:
8 munakollast
1,5 dl suhkrut
800 g kohupiimapastat
6 - 7 tilka rummiessentsi
400 g vanillikastet või -pudingut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl rosinaid
nisujahu
Kate:
8 tk munavalget
2 sl suhkrut

Trüflitort

15 portsu

150 g võid
3 dl suhkrut
1 dl kakaopulbrit
2 tl vanilliinsuhkrut
2 muna
2 dl nisujahu

Kate 1:
1/2 dl vahukoort
1/2 sl võid
125 g tumedat šokolaadi
1- sl rummi

Kate 2:
1/2 dl vahukoort
1/2 sl võid
125 g valget šokolaadi
1-2 sl likööri
hõbekuulikesi

Inglise puuviljakook

200 g toasooja võid
2dl suhkrut
3 muna
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
100g kuivatataud jõhvikaid
200 g kuivatatud aprikoose
200 g kuivatatud ploome
1,5 dl rummi