1 pakk eestimaiseid küpsiseid
100 g Nutella šokolaadikreemi
Täidis:
8 munakollast
1,5 dl suhkrut
800 g kohupiimapastat
6 - 7 tilka rummiessentsi
400 g vanillikastet või -pudingut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl rosinaid
nisujahu
Kate:
8 tk munavalget
2 sl suhkrut
- Lao (neljakandilise) koogivormi põhja või väiksemale ahjuplaadile kiht küpsiseid (nt 3x4).
- Eralda munavalged munakoolastest.
- Vahusta munakollased suhkruga.
- Lisa kohupiim, rummiessents ja vanillsuhkruga segatud pudingud.
- Viimasena sega hulka jahus veeretatud rosinad.
- Määri šokolaadikreem küpsisekihile ja vala peale täidis.
- Küpseta 200-kraadises ahjus 45 minutit.
- Vahusta munavalged kõvaks vahuks ning kalla koogile.
- Küpseta veel 7-8 minutit, kuni munavalgekate tõmbub helepruuniks.
Pereköök: Lihavõtte-eri; aprill 2004
