2-3 sl mannat
0, 5 tl soola
1 kg rasvast kohupiima
4-5 sl suhkrut
3 muna
400 g tükeldatud õunu
100 g rosinaid
2 tl kartulijahu
Soovi korral kaneeli
- Keeda piimast ja mannast paks mannapuder, lisa soola ja suhkrut.
- Lase sellel 5 minutit jahtuda, siis lisa pudrule külm kohupiim.
- Sega ühtlaseks massiks.
- Lisa suhkur, kartulijahu ja munad, klopi ühtlaseks.
- Lisa juurde rosinad ja õunatükid ja soovi korral ka kaneel.
- Sega läbi ja vala võitatud ahjuvormi.
- Küpseta ahjus 180 kraadi juures ( või gaasiahjus 3 ja 4 jaotise vahel) ligikaudu 1 tund või kuni vorm on helepruun, keskelt veel veidi võdisev ja sissetorgatud tikk jääb puhtaks.
- Lase jahtuda ja serveeri külma kisselliga.
Hea mõte 2014
