3¾ dl nisujahu
¾ tl küpsetuspulbrit
120 g soolata võid
1¾ dl suhkrut, lisaks veidi küpsistele peale
1 muna
1 tl puhast vanilliekstrakti
1¾ dl pähklivõid
1¼ dl šokolaaditükke
- Kuumuta ahi 175 kraadini.
- Määri küpsetusplaat õliga või vooderda küpsetuspaberiga.
- Sega jahu ja küpsetuspulber väikeses kausis.
- Vahusta või ja suhkur keskmise suurusega kausis käsimikseriga, kuni segu jääb ühtlane.
- Lisa munad ja vanilliekstrakt, seejärel pähklivõi ning klopi hoolikalt.
- Sega juurde kuivained nii, et tainasse ei jääks ühtki valget kohta.
- Vormi kahest supilusikatäiest tainast pallike ning pane see ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Suru tainapätsile klaasipõhjaga nii, et moodustuks umbes 6 cm läbimõõduga küpsis.
- Korda ülejäänud tainaga sama, vajaduse korral võta kaks küpsetusplaati.
- Küpsistele tee šokolaaditükkidest naerunäod, pannes ühe tüki kummakski silmaks ja neli tükikest suuks.
- Raputa küpsistele mõnusalt suhkrut.
- Küpseta, kuni servad on pruunid (u 20 min).
- Võta ahjust ja lase enne serveerimist jahtuda.
- Küpsised seisavad õhukindlas anumas kuni neli päeva.
http://www.ekspress.ee/news/paevauudised/toit/meeleheitel-koduperenaiste-koogisaladused.d?id=27694021
