3 dl nisujahu
0,5 tl soola
1 tl suhkrut
3 dl+ 3 dl piima
rasvainet praadimiseks
- Sega nisujahu, sool ja suhkur kausis.
- Vispelda hulka 3 dl piima.
- Lisa ülejäänud 3 dl piima ja munad, sega ühtlaseks tainaks.
- Lase pann kuumaks ning pane sinan tükike võid.
- Kui või on sulanud, on õige aeg küpsetama asuda.
- Vala pannile 0,5-0,75 dl tainast ning kalluta nii, et see valgub laiali. alanda pliidi temperatuuri 6punktilisel skaalal 3-4 peale.
- Kui pannkoogi ääred hakkavad pealt küpsema, keera kook ringi; küpseta ka teiselt poolt mõned minutit.
- Väga harva on vaja iga koogi jaoks pannile rasvainet lisada, tavaliselt jätkub, kui panna seda üle koogi.
