Tädi Marise plaadikook

Põhi:
200 g suhkrut
600 g jahu
250 g külma võid
3 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
1 suur purk (825 g) aprikoosikompotti
4-5 õuna
5 muna
200 g suhkrut
2 pakki (800 g) kohupiimapastat



  • Haki tainaained käte vahel ühtlaseks puruks, laota kaks kolmandikku sellest küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. 
  • Pane peale kuubikuteks lõigatud aprikoosid ja tükeldatud õunad. 
  • Vahusta munad suhkruga, sega hulka kohupiimapasta ja jaga ühtlaselt koogile. 
  • Pudista peale ülejäänud purutainas. 
  • Küpseta ahjus 150 kraadi juures 30 minutit.


Pereköök: Külas Gudruni perel; oktoober 2008