300 g margariini
3,5 kl jahu
0,5 tl äädikat
0,5 tl soodat
0,5 tl soola
1 spl vett
300 g tuhksuhkrut
vaniljet
- haki kohupiim, margariin ja jahu laual üsna peenikeseks segamini.
- pane väiksema tassi põhja sool, lisa äädikas ja vesi.
- sega.
- nüüd lisa sooda.
- sega veel (vahutamine selle protsessi juures on normaalne).
- kalla segu ülejäänud tainga peale ja sõtku ühtlaseks.
- pane ahi sooja umbes 220 kraadi peale.
- vormi taignast peenikesed (ca 1-1,5cm läbimõõduga) vorstikesed ja lõika nendest kettad, mitte üle 1cm paksud.
- aseta kettad ahjuplaadile, jäta vahed (paisuvad natuke) ning pane ahju küpsema, kuni muutuvad kuldpruunideks.
- kalla kaussi ning sega koheselt tuhksuhkruga.
- enne järgmise täie panemist plaadile jahuta plaat korralikult maha.
http://pilleriin.ee/2004/11/22/suupistekupsised-kohupiimast-2/#.UrdChdLbK3M
