~ 1 tund
Koostisosad
12 Digestive küpsist
75 g võid
1 sl suhkrut
Täidis:
1 purk kondenspiima suhkruga ( 397 g)
3 muna
1 sidrun
400 g maitsestamata toorjuustu
Kaunistuseks:
300 g maasikaid
Sidrunimelissi või värsket münti
- Purusta küpsised.
- Sulata või ja sega koos suhkruga küpsiste hulka.
- Kata 24 cm lahtikäiv koogivorm seest küpsetuspaberiga ja laota küpsisegu põhjale.
- Küpseta põhja 175 kraadi juures 8 minutit.
- Alanda ahjutemperatuur 150 kraadi juurde.
- Vahusta toasoe toorjuust, sega hulka kondenspiim ja ükshaaval munad.
- Pese sidrun hoolsalt ja riivi hulka koor ning pressi välja mahl ( u 0, 5 dl).
- Sega koor ja mahl täidise hulka.
- Vala täidis vormi ja küpseta ahjus 50 minutit.
- Keera ahi kinni, ava uks ja lase koogil ahjus jahtuda.
- Tõsta alusele ja kaunista värskete maasikate ja värske sidrunimelissi või mündiga.
