125 g toasooja võid
1 dl suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
1 suur purk virsikukompotti
250 g kohupiima
250 g hapukoort
1 dl suhkrut
2 muna
2 sl tärklist
- Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna, jahu ja küpsetuspulber.
- Suru tainas 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele.
- Küpseta ahjus 200°C juures 10 minutit.
- Nüüd lao virsikud põhjale.
- Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim ja hapukoor ning kõige lõpuks tärklis.
- Vala segu virsikutele ja küpseta veel 30 minutit.
Pereköök: Piruka-eri; oktoober 2001
