Vaarika-mustika plaadikook

150 g võid
2 1/2 sl suhkrut
3 muna
3 dl nisujahu
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
3/4 dl piima
250 g vaarikaid ja mustikaid (või musti sõstraid)

  • Vahusta toasoe või suhkruga. 
  • Lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad. 
  • Sega hulka küpsetuspulbriga segatud jahu vaheldumisi piimaga. 
  • Vala taigen piklikule küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. 
  • Puista peale marjad. 
  • Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20 minutit. 
  • Lase hetke jahtuda ja lõika ruutudeks.


Pereköök: grillieri; juuli 2001