Tartar-kaste

2 dl hapukoort või maitsestamata jogurtit
2 dl majoneesi
2-3 marineeritud kurki
1 tl sinepit
soola
suhkrut
värsket tilli
murulauku

  • Tükelda kurgid, haki till ja murulauk. 
  • Sega kokku koore ja majoneesiga ning maitsesta sinepi, soola ja suhkruga. 
  • Serveeri pea kõigi praetud, küpsetatud ning hautatud kalaroogade kõrvale.
Pereköök: kerged kalaroad; oktoober 2006