1-2 sibulat
50 g võid
3 sl nisujahu
5 dl piima
rohelist sibulat
(100 g küüslaugumaitselist toorjuustu)
1/2 tl soola
1/4 tl valget pipart
- Pane kukeseened teflonpannile ja kuumuta, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud.
- Lisa hakitud sibul ja või.
- Lase segul hetke haududa.
- Puista hulka jahu, sega ja lisa vähehaaval piim.
- Soovi korral sega julka toorjuust.
- Maitsesta segu ja lase 10 minutit haududa.
- Puista peale hakitud rohelist sibulat.
- Serveeri koos värskete kartulite ja salatiga.
Pereköök: seene-eri; september 2001
